“Queremos atender como nos gustaría que nos atiendan a nosotros”

Complejo Los Leones cuenta con un restaurante de excelente gastronomía inmerso en un entorno natural de 10 hectáreas, con juegos para chicos, granja, paseos a caballo y en sulky y shows que van variando según el día.  

Está ubicado en el camino hacia Carlos Keen, en el kilómetro 4,5, en el partido de Luján, provincia de Buenos Aires. Es, ante todo, un emprendimiento familiar: Claudio Gottardo y Noelia Mansilla, gastronómicos de toda la vida, son los dueños del lugar y quienes están detrás de cada detalle para que todo salga perfecto. Juntos formaron una familia ensamblada con cinco hijos: Sol, Valentina, Demian, Lucas y Francesca.  Dos de ellos trabajan en el lugar: Demian y Lucas, de 25 y 23 años, viven y estudian en capital pero los fines de semana viajan a Carlos Keen a ayudar con el negocio. Y de alguna manera también Francesca, de 8 años, colabora en las tareas: “ella nos ayuda a acomodar los pedidos cuando llegan los proveedores y a organizar el depósito. Creo que France va a ser nuestra sucesora”, dice Claudio mientras la mira con orgullo y amor.

El campo en el que se emplaza el complejo perteneció al papá de Claudio, quien vivió allí desde 1989 hasta 1995. Claudio lo recuperó en 2014 y fue cuando con su esposa comenzaron la construcción para hacerlo funcionar como salón de fiestas y restaurante de campo. El 1 de marzo de 2019 comenzaron a trabajar. Pandemia de por medio, hoy está abierto solamente los fines de semana y feriados, como restaurante y como una excelente propuesta para pasar el día.